对这个意大利肉酱派心仪很久了。

　　上周末终于有机会做了一次。

　　果然跟我想象中一样意大利面肉酱需要炖煮多长时间的好吃~~十分好吃

　　土豆就可以代替主食了，不用再吃米饭什么的就很饱了。

　　表层的薯泥烤的有些脆，然后里面是浓郁的茄汁味肉酱。

　　两者混着吃，真是快要宠坏俺的味蕾了。

　　肉酱：瘦猪肉末300g，番茄2个，番茄酱30克，洋葱1/2个，大蒜4瓣，香草少许，现磨黑胡椒碎1/2勺，盐适量，花生油少许。

　　土豆层：马铃薯2个，黄油20克，牛奶40克。

　　1、先将猪肉剁成肉末。洋葱切碎，大蒜切碎，番茄切块。

　　2、锅中倒入少量的油，先放大蒜和洋葱进去爆炒出香味。

　　3、再继续倒入猪肉末炒到颜色发白。

　　4、倒入番茄，再加点番茄酱，炒到番茄变软后加入少量的水爱游戏app，再倒入一点点香草。

　　5、继续加入黑胡椒碎。

　　6、肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，再加盐、糖调整味道。最后开大火把汤汁收浓稠即可。

　　7、土豆去皮切小块蒸熟，趁热压成泥。

　　8、加黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合拌匀备用。

　　9、烤盘内盛入肉酱垫底，再盖上土豆泥，用叉子在表面刮划出纹路。

　　10、烤箱预热200度，中层上下火烤30分钟，表面上色即可。

　　啰嗦两句：

　　1、肉酱一定要炒到水分快干了为止，否则烤的时候很容易沸腾溢出

　　2、香草没有的话就不用加了。

　　3、肉酱中也可以加入青豆或者其意大利面肉酱需要炖煮多长时间他胡萝卜

　　4、土豆泥中的黄油和牛奶可以根据自己的情况添加。